Fredagspizza

Nå er påska over, og da er det tilbake til fredagspizza igjen.
Velkommen til Tofte på fredager kl.16.00 - 20.00.
Vår pizzameny finner du under egen fane her på bloggen.

Påsken er ikke over riktig enda...

På 2.påskedag har vi åpen kafè fra kl.11.00 - 18.00. Prøv våre pannekaker med hjemmelaget is eller eplekake med krem.
Fra kl.14.00 kan vi by på lammefilet med ovnsbakte potetbåter, sellerirotmos og brokkli.
Til dessert har vi sjokolademousse med krem.












Prøv også vår egen konfekt laget av fransk Valhronasjokolade og bær fra Misvær, Beiarn, Sørfold.

Påskeåpent

Urtehagen på Tofte har åpen kafè hver dag hele påsken kl.11.00 - 18.00, unntatt mandag og tirsdag i stille uke.
Prøv Urtehagens egen konfekt til påsketuren. Den lages av eksklusiv fransk Valhrona sjokolade og bær fra vårt nærområde.

Vi serverer pizza fra bakerovnen:
Fredag 16.april kl.16.00 - 20.00
Lørdag 17.april kl.15.00 - 18.00
Onsdag 20.april kl.15.00 -18.00
Lørdag - påskaften kl.15.00 - 18.00

Vi baker brød lørdag 17., onsdag 20.april og påskaften.

Alle helligdagene serverer vi middag med dagens rett fra kl.14.00.
Større grupper må gjerne ringe oss på forhånd for bestilling, tlf.95155525

Velkommen til Tofte!

Fra fransk til italiensk...

Fredag er det igjen pizza og lørdag blir det ferske brød og kanelsnurrer å få.
Vi serverer også pizza fra kl.15.00.
Vi gir ikke helt slipp på det franske og kan denne helga tilby:
Omelett med trøffel
Ostefat med franske oster
Hjemmelaget iskrem med trøffel og tyttebærsaus

Velkommen !

beklager ingen pizza....

Fredag 1.april og lørdag 2.april har vi ikke åpent for servering av pizza og salg av brød
Denne helga er det "Fisk på fransk" som gjelder. Første kurskveld er avviklet og deltakerne fikk mange impulser på nye måter å bruke våre mest vanlige fiskeslag på - hyse, kveite, lettsaltet torsk.
Har du lyst til å være med så har vi noen ledige plasser på søndag. Ring 95155525.

Fransk aften

Fredag 1.april kl.19.00 inviterer vi til fransk aften i Vikkastua i Urtehagen.
Meny:
Carpaccio av fisk
Tagliatelle med fisk
Fôie Gras
Fransk svinestek med steinsoppsaus og grønnsaker
Fransk ost
Trøffel iskrem
Pris pr. person kr.615,-.
Det vil bli tilbud om vinpakke med viner som er plukket ut for å passe menyen.
Vi kommer tilbake med mer detaljer senere.
Påmelding innen 25.mars til Hanna tlf.95155525

Obs! Det er enda noen ledige plasser på matkursene - Fisk på fransk

Fisk på fransk - matkurs i Urtehagen

Også i år får vi besøk av vår franske kokkevenn Christian Soehlke. Han driver vertshuset Auberge La Fontaine i den lille pittoreske landsbyen Venasque i Provence, og er en anerkjent kokk og kursholder.
Vi arrangerer to kurs, torsdag 31.mars kl.17.00 - 22.00 og søndag 3.april kl.11.00 - 18.00.
Begge dagene er fisk hovedtema.
Christian er opptatt av å bruke gode råvarer og på kursene snakker han mye om hvordan man skal ta vare på dem best mulig.


Bildet er fra kurset vi hadde i fjor, hvor vi bl.a laget pasta. Det vil vi gjøre i år også.

Vil du lese mer om Christian så gå inn på deres hjemmeside www.auberge-lafontaine.com.
Se video fra kurset i 2009:
www.an.no/nyheter/article4172104.ece


Pris på kveldskursene er kr.950 og for kurset på søndag kr.1300. Kursavgiften dekker også ingredienser.
Påmelding til Hanna på tlf.95155525, eller e-post: hanna.margrethe.tidslevold@sbnett.no innen 10.mars.
Det kan lønne seg å melde seg på snarest, da vi ikke har plass til så mange kursdeltakere.