torsdag 29. august 2013

Høstens gleder






Noe av det fineste med høsten er å ta for seg av naturens rikdom. Vi har plukket masse fin blåbær som er puttet i fryseren til kos i vinter.Men noe har vi satt av til saftige muffins til kafeen denne helga.
Vi har også tenkt oss på epleslang hos naboen, så nå blir det igjen Urtehagens gode eplekake å få. Mange har spurt etter den.

Denne helga serverer vi gulrotsuppe med smak av ingefær og med krepsehaler. Gulrøttene kommer rett fra åkeren på Ljønes, og jeg tror ikke jeg tar for hardt i når jeg sier de er verdens beste!

Du kan også få pastasalat med kylling eller møsbrømlefse.

På søndag fra kl.14.00  byr vi på filet av elg med årets grønnsaker.
Og selvfølgelig er det fredagspizza!

Så håper vi på godt vær for alle som skal delta på Vestvatn Jam. Og skulle det bli for vått og kaldt eller dere rett og slett blir sultne, så er dere velkommen til en frokost, lunsj eller middag i Urtehagen på Tofte!

torsdag 15. august 2013

Hagen akkurat nå






Søter (gentiana) er søte, og med en fantastisk blåfarge





Cosmos



Svart stokkrose



Perikum (Johannesurt) er en gammel legeplante, men er god til dram,
 tenk bare på Ulf Lundels "Øpna landskap"


Anisisop (Agastache) er god til te, men også en fin hagestaude

Har iår flere Agastascher, men på grunn av rot med navnelappene har jeg ikke navn på dem.
Men de lukter godt og er gode til te








Og nå er det tid for det spiselige

Deilige bringebær, her fra hagen, men  iår er det flotte villbringebær - de er de beste!



Solbær - store og saftige
De skal bli til deilig saft og Urtehagens solbærkonfekt
Og i helga blir det solbærkake på nøttebunn


Sprø sukkererter
 
Nytt av året i drivhuset - aubergine

mandag 5. august 2013

Arctic Race






På torsdag 8.august får vi storfint besøk i bygda. Det vil si - på noen minutter har de rast gjennom bygda og vi har bare fått et glimt av sykkelfantomene i Arctic Race of Norway. Artig lell!
Ca. kl.13.00 passerer de Misvær og vi er spente på om det kommer mange andre gjester til vår vakre bygd.
Iallefall så skal nå flagget til topps og vi har åpen kafe fra k.11.00 - 17.00.
Så blir du sulten og tørst av å se syklistene slite, så er du velkommen til kaffe og kake, lunsj eller møsbrømlefse.

Vil du lese mer om sykkelrittet så kan du besøke www.arctic-race.com




fredag 2. august 2013

Hagens gleder



Da var rabarbrakakens tid over , men det er ingen grunn til å fortvile!
Vi er nå på tur inn i den delen av sommeren  der  tidligere ukers strev gir belønning. Nå kan man høste inn av hagens herligheter, og iår er det rekordltiilg modning av solbær. Derfor blir det  lørdag nøttebunn med solbærmousse på kakemenyen.
Velkommen!