Fisk på fransk - matkurs i Urtehagen

Også i år får vi besøk av vår franske kokkevenn Christian Soehlke. Han driver vertshuset Auberge La Fontaine i den lille pittoreske landsbyen Venasque i Provence, og er en anerkjent kokk og kursholder.
Vi arrangerer to kurs, torsdag 31.mars kl.17.00 - 22.00 og søndag 3.april kl.11.00 - 18.00.
Begge dagene er fisk hovedtema.
Christian er opptatt av å bruke gode råvarer og på kursene snakker han mye om hvordan man skal ta vare på dem best mulig.


Bildet er fra kurset vi hadde i fjor, hvor vi bl.a laget pasta. Det vil vi gjøre i år også.

Vil du lese mer om Christian så gå inn på deres hjemmeside www.auberge-lafontaine.com.
Se video fra kurset i 2009:
www.an.no/nyheter/article4172104.ece


Pris på kveldskursene er kr.950 og for kurset på søndag kr.1300. Kursavgiften dekker også ingredienser.
Påmelding til Hanna på tlf.95155525, eller e-post: hanna.margrethe.tidslevold@sbnett.no innen 10.mars.
Det kan lønne seg å melde seg på snarest, da vi ikke har plass til så mange kursdeltakere.