torsdag 22. desember 2011

God jul!

Nå tar vi juleferie i Urtehagen og den varer om ikke til påske, så ihvertfall til langt ut i januar. Vi starter opp igjen med spøkelseskveld med Eirin Edvardsen 26.januar.
Vi ønsker alle en riktig god jul og et fredfylt og flott nytt år!
Og velkommen til Urtehagen på Tofte!

søndag 27. november 2011

Adventshelg i Urtehagen

















Nå er det pyntet til advent i Urtehagen, adventstjernene lyser fint i mørke vinduer og lilla lys og duker gir forventning om ei fin tid framover.
Butikken frister med mange fine julegaveideer: hår- og hudpleieprodukter fra Nyeng hage, julesåpe fra Alveland, gele i mange varianter.
Av egen produksjon byr vi på honning, urtesalt, urtekrydder og ikke minst deilig konfekt.

Helgen 2. - 4. desember ønsker vi velkommen til trivelig førjulskos!

Fredag 2. desember har vi åpent kl.16.00 -20.00 og serverer pizza fra bakerovnen.

Lørdag 3.desember er det åpent kl.11.00 - 17.00.
Da har vi fyrt opp i ovnen igjen og tilbyr brød i flere varianter, også julebrød.
Denne helga har vi sjokoladefest med sjokoladekake, varm sjokolade med krem (også voksen variant!). Selvfølgelig serveres det også kaffe og enkel lunsj.

Søndag er det åpen kafe kl.12.00 - 18.00.
Middag kan bestilles innen kl.17.00 på lørdag på tlf.95155525
Vi serverer lammefilet med godt tilbehør og dessert. Pris kr.250,-.

mandag 14. november 2011

Fredagspizza

Ta en lettvint middag på fredag 18.november før den store kulturkvelden i Misvær!
Vi serverer pizza fra kl.15.00 til kl.19.00.
Velkommen!

søndag 13. november 2011

Julebord i Vikkastua















Lørdag 10.desember kl.19.00 dekker vi langbord og inviterer til Urtehagens store julebord med buffet av varm og kald mat og selvfølgelig dessert.
Pris kr.575,- pr. person.
Påmelding innen 1.desember til e-post: hanna.margrethe.tidslevold@sbnett.no eller tlf.95155525

mandag 17. oktober 2011

Viltkveld i Vikkastua

Vi inviterer til 5-retters viltkveld lørdag 29.oktober kl.19.00

Meny
porsjert reinsdyrfilet med pistasjnøtter og blåbærrømme
einebærsorbet
elgstek med kremet rosenkål, bakte persillerøtter, ristede pærer og tyttebærsaus
lokal ost med syltede nøtter
epleterte med multesaus og mascarponekrem

Pris kr.600,- pr. person
Vi tilbyr vinpakke til kr.280,-.

Påmelding innen 26.oktober til tlf.95155525 eller e-post: hanna.margrethe.tidslevold@sbnett.no
Velkommen!

tirsdag 4. oktober 2011

Spøkelseskveld


Vi inviterer til fortellerkveld for voksne med spøkelseshistorier
torsdag 13.oktober kl.19.30.
Forteller er Eventyrdamen Eirin Edvardsen

Det blir ikke bare grøss og gru, men også kos .Det blir servert tapastallerken med Urtehagens godbiter.

Pris kr.250,- inkluderer inngangsbilett og mat. Drikke er utenom.

Påmelding til Hanna på tlf.95155525 eller e-post:hanna.margrethe.tidslevold@sbnett.no

velkommen !


søndag 25. september 2011

Sesongens siste fredagspizza

Vi tar nå en pause i kafèdriften i Urtehagen, og avslutter sesongen fredag 30.september med pizza fra kl.16.00 til kl.22.00.
Vi holder åpent helt til kl.01.00 så det blir mulighet for en trivelig kveld med noe godt å drikke sammen med trivelige sambygdinger.
Men følg med her på bloggen - plutselig er vi tilbake igjen :)

tirsdag 20. september 2011

Høst i urtehagen




Høsten har gjort sitt inntog i urtehagen, men ennå har ikke alle blomstrene gitt seg. Høstfloks og hestemynte pynter opp med flotte farger.

Men i kafeen tar vi snart farvel til sommeren og forbereder oss på høstsysler.Vi kommer tilbake til programmet utover, men nevner spøkelseskveld, viltaften, sjokoladefest. Følg med!

Det blir nå siste helg med baking for ei stund, så vil du ha brød og kanelsnurrer så må du passe på nå!

Det blir pizza denne fredagen (23.) som vanlig,
og neste fredag (30.)har vi ekstra lenge åpent for servering av pizza og noe godt å drikke. Blir temperaturen ikke for ille lager vi høststemning på terassen.

Førstkommende søndag har vi middagsservering fra kl.14.00. Menyen blir lammefilet med godt tilbehør, dessert og kaffe, og prisen er kr.250,-.
Velkommen!



torsdag 18. august 2011

Bygdefolkets Dag i Misvær

Urtehagen har åpen kafè i morgen fra kl.11.00, men stenger kl.17.00 på grunn av Bygdefolkets Dag som arrangeres i Misvær i helga. Det blir derfor ikke pizza denne fredagen.

Vi har stand på Samfunnshuset på lørdag med salg av nystekte brød fra vår vedfyrte steinovn.
Endelig kan vi by på sjokolade igjen! Prøv vår nye konfekt med fyll av rips. Hva med en møsbrømkonfekt som dessert etter møsbrømlefsa?? Blir kanskje i heftigste laget og da smaker kanskje en salt karamell toppet med maldonsalt bedre.

Det er åpen kafè også i Urtehagen på lørdag med enkel servering av kaffe med noe godt til.
Velkommen!

torsdag 7. juli 2011

Snart helg igjen











Fredag 8.juli åpner vi først kl.13.00 og fra kl.16.00 er det som vanlig pizza fra bakerovnen.

Lørdag har vi ferske brød, kaffe og kaker og lunsj. Kom og prøv vår deilige blomkålsuppe!

Søndag har vi åpent fra kl.11.00,og fra kl.14.00 serverer vi middag. Denne helga er det elgkarbonader med ovnsbakte potetbåter, salat og urtesmør.

Velkommen!

lørdag 2. juli 2011

Søndag i Urtehagen











En fin forsommer har gitt god vekst i urtehagen - det er nesten så man ikke henger med. Endelig kan jeg gå ut i hagen for å høste gode smaker til matlagingen - mynter til duftende urtete, sitrontimian til laksemiddagen, løpstikke til herlige supper - det er bare å fråtse. Og i drivhuset strutter basilikumen , snart kan jeg begynne å knipe toppene - det er lykke det!

I kafeen har vi nå servering av middag hver søndag fra kl.14.00.
I morgen 3.juli kan vi by på fersk fjellørret med honningglaserte rotgrønnsaker og sandefjordsmør. Ønsker du en lettere lunsj byr vi på deilig blomkålsuppe.
Rabarbraen er ennå ikke helt gått i stokk så Urtehagens egen rabarbrakake er på plass også i morgen.
Velkommen!

onsdag 15. juni 2011

Sommer i Urtehagen

Sommeren er kommet og det vokser som et uvær i hagen, både det skal være der og ikke minst ugresset. Har ikke fått plantet ut alt, men håper at dagen i dag skal hjelpe godt på.
Har ikke vært flink til å ta bilder i det siste, men lover å komme med noen situasjonsrapporter etterhvert.
Denne helga starter vi med sommeråpent, det vil si at vi nå også har åpent søndager. Vi vil i år prøve oss med middagsservering. Det vil bli en dagens rett, og menyen vil variere.
Velkommen til oss!

onsdag 8. juni 2011

Pinse i Urtehagen

Vi må nok skuffe våre trofaste pizzagjester og andre som hadde tenkt å besøke oss fredag 10.juni.
Fordi vi er på kurs denne dagen holder vi stengt.

Lørdag har vi som vanlig åpent og selvfølgelig har vi ferske bakervarer.
Prøv gjerne vår deilige rabarbrakake med krem eller pannekaker med urtehagens is til.

1. og 2.pinsedag har vi desverre stengt.

torsdag 2. juni 2011

Pizza

Men nå er vi tilbake igjen med pizza.
Fredag 3.juni har vi åpent fra kl.16.00 til 20.00.
Velkommen!

torsdag 26. mai 2011

Ingen fredagspizza............

Vi beklager så mye at vi holder stengt fredag 27.mai p.g.a annet arrangement.

Lørdag har vi imidlertid åpent med ferske brød og kanelsnurrer.
Kanskje kan vi friste med Foccacia eller smørbrød med reker eller laks?
Velkommen til Urtehagen på Tofte!

mandag 23. mai 2011

Det er vår på Tofte

Etter en periode med godt varmt vær og noen dager med regn er det som en eksplosjon i hagen. Både urter (det som har overlevd vinteren), vårstauder og ikke minst ugras vokser så man nesten hører det.
Musa har hatt gode dager i vinter og spist opp alle tulipanløkene, gnagd på rosene, tatt helt knekken på praktlewesian og den store kubjella, men det kunne vært værre. Ser at noen av rosene spirer fra rota.












Vi kan vel ikke måle oss med fruktblomstringa i Hardanger, men jammen er det vakkert når hegga blomstrer.











Og det lille prydkirsebærtreet står nå med et flor av blomster.
Herlige dager her i nord!


onsdag 27. april 2011

Fredagspizza

Nå er påska over, og da er det tilbake til fredagspizza igjen.
Velkommen til Tofte på fredager kl.16.00 - 20.00.
Vår pizzameny finner du under egen fane her på bloggen.

søndag 24. april 2011

Påsken er ikke over riktig enda...











På 2.påskedag har vi åpen kafè fra kl.11.00 - 18.00. Prøv våre pannekaker med hjemmelaget is eller eplekake med krem.
Fra kl.14.00 kan vi by på lammefilet med ovnsbakte potetbåter, sellerirotmos og brokkli.
Til dessert har vi sjokolademousse med krem.












Prøv også vår egen konfekt laget av fransk Valhronasjokolade og bær fra Misvær, Beiarn, Sørfold.

søndag 10. april 2011

Påskeåpent















Urtehagen på Tofte har åpen kafè hver dag hele påsken kl.11.00 - 18.00, unntatt mandag og tirsdag i stille uke.
Prøv Urtehagens egen konfekt til påsketuren. Den lages av eksklusiv fransk Valhrona sjokolade og bær fra vårt nærområde.

Vi serverer pizza fra bakerovnen:
Fredag 16.april kl.16.00 - 20.00
Lørdag 17.april kl.15.00 - 18.00
Onsdag 20.april kl.15.00 -18.00
Lørdag - påskaften kl.15.00 - 18.00

Vi baker brød lørdag 17., onsdag 20.april og påskaften.

Alle helligdagene serverer vi middag med dagens rett fra kl.14.00.
Større grupper må gjerne ringe oss på forhånd for bestilling, tlf.95155525

Velkommen til Tofte!

torsdag 7. april 2011

Fra fransk til italiensk...










Fredag er det igjen pizza og lørdag blir det ferske brød og kanelsnurrer å få.
Vi serverer også pizza fra kl.15.00.
Vi gir ikke helt slipp på det franske og kan denne helga tilby:
Omelett med trøffel
Ostefat med franske oster
Hjemmelaget iskrem med trøffel og tyttebærsaus

Velkommen !

torsdag 31. mars 2011

beklager ingen pizza....

Fredag 1.april og lørdag 2.april har vi ikke åpent for servering av pizza og salg av brød
Denne helga er det "Fisk på fransk" som gjelder. Første kurskveld er avviklet og deltakerne fikk mange impulser på nye måter å bruke våre mest vanlige fiskeslag på - hyse, kveite, lettsaltet torsk.
Har du lyst til å være med så har vi noen ledige plasser på søndag. Ring 95155525.

lørdag 12. mars 2011

Fransk aften

Fredag 1.april kl.19.00 inviterer vi til fransk aften i Vikkastua i Urtehagen.
Meny:
Carpaccio av fisk
Tagliatelle med fisk
Fôie Gras
Fransk svinestek med steinsoppsaus og grønnsaker
Fransk ost
Trøffel iskrem
Pris pr. person kr.615,-.
Det vil bli tilbud om vinpakke med viner som er plukket ut for å passe menyen.
Vi kommer tilbake med mer detaljer senere.
Påmelding innen 25.mars til Hanna tlf.95155525

Obs! Det er enda noen ledige plasser på matkursene - Fisk på fransk

mandag 21. februar 2011

Fisk på fransk - matkurs i Urtehagen

Også i år får vi besøk av vår franske kokkevenn Christian Soehlke. Han driver vertshuset Auberge La Fontaine i den lille pittoreske landsbyen Venasque i Provence, og er en anerkjent kokk og kursholder.
Vi arrangerer to kurs, torsdag 31.mars kl.17.00 - 22.00 og søndag 3.april kl.11.00 - 18.00.
Begge dagene er fisk hovedtema.
Christian er opptatt av å bruke gode råvarer og på kursene snakker han mye om hvordan man skal ta vare på dem best mulig.


Bildet er fra kurset vi hadde i fjor, hvor vi bl.a laget pasta. Det vil vi gjøre i år også.

Vil du lese mer om Christian så gå inn på deres hjemmeside www.auberge-lafontaine.com.
Se video fra kurset i 2009:
www.an.no/nyheter/article4172104.ece


Pris på kveldskursene er kr.950 og for kurset på søndag kr.1300. Kursavgiften dekker også ingredienser.
Påmelding til Hanna på tlf.95155525, eller e-post: hanna.margrethe.tidslevold@sbnett.no innen 10.mars.
Det kan lønne seg å melde seg på snarest, da vi ikke har plass til så mange kursdeltakere.

søndag 6. februar 2011

Matkurs i Urtehagen

Også i år planlegger vi matkurs på fransk i Urtehagen. Siste uke i mars kommer franske Christian Soehlke tilbake til oss for å lære bort noe av den enorme kunnskap ha har om mat.
I år vil temaet bli fisk. Christian er opptatt av Slow-food, og der er bl.a lokal mat viktig. Derfor ønsker vi på kurset å bruke mest mulig nord-norske råvarer, men lære nye måter å tilberede dem på, bl. a ved å lage pasta.
Vil du se bilder og video fra kurset for to år siden kan du besøke www.an.no/nyheter/article4172104.ece

onsdag 2. februar 2011

Vinkurs

Lørdag 26.februar kl.18.00 holder vi vinkurs i Urtehagen på Tofte.
Det blir servert 3 retter med ost og tilbehør og tilslutt pai med is. Til alle rettene serveres det to ulike viner, altså ialt 8 viner. Vinene har ulik stil, kvalitet og opprinnelse.
Kurslærer er Alexandre Vandenabeele.
Kursavgift kr.900,- pr. person. Halvparten av kursavgiften betales etter påmelding.
Påmelding innen 13.februar på e-post: hanna.margrethe.tidslevold@sbnett.no eller tlf.95155525

Velkommen til en spennende opplevelse med god mat og vin!

Åpen kafè

Nå holder vi åpent hver fredag med salg av pizza, og hver lørdag har vi ferske bakervarer fra den vedfyrte bakerovnen. For åpningstider, se egen side her på bloggen

tirsdag 25. januar 2011

Fredagspizza

Fredag 28.januar er det igjen tid for pizza fra vår vedfyrte bakerovn.
Vi har åpent fra kl.16.00 - 20.00.
Velkommen!

søndag 2. januar 2011

Godt nyttår!


Et travelt år er lagt bak oss, og i dag synes alle muligheter til å ligge åpne for å få et morsomt, enda mere travelt og fantastisk år i Urtehagen på Tofte.
Vi skal arbeide for å utvikle videre alt det vi har startet så godt på og forhåpentligvis får vi nye impulser til å gjøre det enda bedre og ha det enda artigere. Håper mange av dere vil være med oss på ferden!

Allerede er dagene blitt litt lysere og lengre, og den første frøkatalogen er kommet i hus. Den er studert og planene for våren og sommeren kverner oppi hodet.
Først skal vi ha oss 2 uker ferie i varmere strøk før vi bretter opp ermene her hjemme igjen.
Da blir det på nytt fredagspizza, men vi planlegger også fortellerkveld med Eirin Edvardsen, vinkurs og kanskje nytt matkurs med vår franske kokkevenn Christian Soehlke, denne gang med fisk som tema. Følg med!
Har dere lyst å se oss på film sammen med 11 andre "Perler i Salten" gå til www.videofabrikken.no.
Ha en fin januarmåned!