onsdag 18. desember 2013

JUL PÅ TOFTE





En hekstisk sesong er snart over i Urtehagen på Tofte - litt utsending av konfekt, catering og et hyggelig selskap står igjen. Men så senker julefreden seg over oss også. Håper vi får tilbake litt av den fine snøen vi hadde for et par uker siden - da liker stabbursnissene seg mye bedre.

Vi har hatt mange trivelige gjester på Tofte i det året som har gått, og vi håper dere kommer tilbake.
Vi skal ha litt "sommerferie" etter nyttår, og så blir det rundvask og noe forefallende arbeid. Men så er vi nok igang igjen, og det gleder vi oss til!

Vi ønsker alle en riktig god jul og et fredfylt nytt år!

søndag 24. november 2013

Advent i Urtehagen




Velkommen til adventskafe og butikk med Urtehagens konfekt, honning og andre gode julegaveideer.

Fredag 6.des åpent kl.11.00 – 20.00 med servering av pizza fra kl.15.00
Lørdag 7.des  har vi ferske brød, kanelsnurrer og julebrød fra vedfyrt bakerovn.
Vi  serverer  kaker til kaffen, varm sjokolade med krem,
lunsj og møsbrømlefse.
Søndag har vi middagsservering fra kl.14.00.
Åpent lørdag og søndag  kl.11.00 – 17.00


lørdag 2. november 2013

Tapas og pubkveld

Vi inviterer til

tapas og pubkveld

fredag 8.november
Vi åpner kl.19.00 og har matservering til kl.23.00,
men stenger ikke før kl.02.00

Velkommen!

søndag 13. oktober 2013

Høststengt






Nå er det definitivt slutt på kafèsesongen. Trist, men også litt godt etter en hekstisk sommer.
Vi takker alle dere hyggelige gjestene for at dere har besøkt oss og håper at dere har trivdes hos oss og kommer tilbake når vi åpner igjen.

Vi skal nå ikke ligge helt på latsida heller, for neste helg er det viltkveld og i november tapaskveld.
Og i adventa blir det kafèhelg med masse kos.

Innimellom har vi flere store og små arrangement, og har plass til flere hvis dere vil feire bursdag, ha vennelag eller julebord. det er bare å ta kontakt med oss.

Dersom du ønsker å kjøpe noen av produktene i butikken er det mulig å stikke innom. Er vi hjemme så åpner vi gjerne for en trivelig handel. Vi bor i det brune huset ved siden av - bare ring på.

I februar er det påan igjen med pizza og brød. Vi sees!

Her er noen flere bilder fra oktoberhagen


Happy Buddha skal snart få komme inn i varmen
Han var med oss hjem i kofferten fra Vietnam, og er ikke vant med kalde vinternetter
 
Blomsterkommoden har bugnet av frodige begonia, eføy og lobelia i sommer.
Nå er de visnet og er dekket av et hav av fargerike lønneblad

Skulle ikke tro at de tandre erteblomstene var slike hardhauser, 
men jammen tålte de et par netter med frost.
 




torsdag 10. oktober 2013

Sesongens siste kafèhelg







Høsten i år har gitt oss en utrolig fargeprakt, og mange dager med god temperatur har gitt oss mange nytelser med innhøsting og sanseinntrykk.
Nå er gradestokken krøpet nedover og idag lå snyen på fjelltoppan.
Da er det tid for å ta pause fra kafedriften, og denne helga blir den siste på ei stund.

Fredag har vi åpent kl.11.00 - 20.00 med pizza fra kl.15.00

Lørdag åpent kl.11.00 - 17.00.
Vi har brød og kanelsnurrer fra bakerovnen.
Tenker vi fråtser litt i sjokolade, så derfor byr vi på lekker sjokoladekake på nøttebunn (glutenfri), varm sjokolade med krem, og så har vi godt utvalg av Urtehagens konfekt
Til lunsj serverer vi omelett, pai og gulrotsuppe. Og selvfølgelig mørsbrømlefse.

Søndag åpent kl.11 - 18.00
Også søndag har vi sjokoladefristelser, møsbrømlefse og lunsj.
Fra kl.14.00 blir det middsagsservering, og da byr vi på elgstek med viltsaus.

Det er ekstra grunn til å ta turen til Misvær i helga. Vår nabo på fastvold skal holde flyttesalg.
Se hva Marit skriver:
Ja det e mytje som kjæm fram når snyen forsvinn seies det . Men denne gang har det kommet mytje fram etter rydding fra loft, kjeller , stabbur osv . Så i den forbindelse ska e ha e ha loppemarked ( Flyttesalg ) no på Lørdag og Søndag . Har åpen fra kl 10 .00 til 15 . 00 begge dagan . Div ting og tang , en del møbler , kist osv. Første huset mot sentrum etter man kjæm ned fra skjelbrekka ( med valma tak og veranda opp på garasjen )

søndag 6. oktober 2013

Viltkveld



I høstmørke kvelder må man kose seg - og derfor inviterer vi til vår årlige

Viltkveld 
med 5-retters meny
lørdag 19.oktober kl.19.00

Meny
krydderbakt kveite i jordskokksuppe
råmarinert rein med saus av Kjerringøy blå
elgfilet med solbærsaus, ovnsstekt persillerot og urtegårdspotet
lokal ost
eplepai med karamellis og eplechips

Pris pr. person kr.610,-
Vi tilbyr vinpakke til kr.350,-

Bindende påmelding innen mandag 14.oktober
til kr.95155525


fredag 4. oktober 2013

Høststengt


To frostnetter i forrige uke tok mange av plantene i urtehagen, men ennå er det noen hardhauser som holder stand - slik som denne høstfloksen som lyser opp i avblomstrede og visnede omgivelser.

For  de av dere som møtte stengt dør sist helg, så må vi bare beklage at vi nå har stengt for sesongen. MEN bare nesten, for neste helg 11.-13. oktober har vi et lite comback. da blir det pizza, brød og masse sjokolade.
Følg med her på siden og på Facebook for nyheter fra Urtehagen på Tofte

tirsdag 24. september 2013

Pizza- og pubkveld




Lørdag 28.september blir det sesongavslutning på pizzaserveringen
(Det er ikke helt sant, for vi har et lite comeback i høstferien)

Vi har åpent fra kl.16.00- til 02.00 og steker pizza til kl.23.00
Ta med deg venner og naboer til en hyggelig kveld i Urtehagen

Vi holder stengt fredag, og det er heller ikke baking på lørdag

Velkommen!

torsdag 19. september 2013

Høst






Høsten er ubønnhørlig her og vakre høstfarger konkurrerer med roser og blomstrende urter i fargeprakt.

Tida er kommet for siste kafehelg for ei stund, og vi trøster oss med sjokoladekake, varm sjokolade med krem (og kanskje en kanelsnurr til) og konfekt.
Selvfølgelig skal vi ha noe sunnere også - pai, omelett, foccacia, og på fredag er det pizza.
På søndag er dagens middag livechekylling med ovnsstekte potetbåter og coleslaw.


Neste helg har vi åpnet bare på lørdag, 28.september, fra kl.16.00 til 02.00 og da serveres pizza
Vi kan ikke gi oss helt med pizza og baking og holder åpent i høstferien 11.-12.oktober.
Ha en fortsatt fin høst!


tirsdag 10. september 2013

En smak av sommer

Da var sommerhonningen kommet på glass!
Biene var flittige i juli da bringebæra blomstret og samlet nektar til en mild og lys honning vi kan nyte i mørke vintermåneder.
Om et par uker er lynghonningen klar. Den er mørkere enn bringebærhonning og mer aromatisk. Hvilken er best? Det kommer nok ann på smak og behag.
Iallefall så er sommerhonningen i salg i butikken vår fra denne helga.

Det er kanskje dette en kaller overflod?

søndag 8. september 2013

September

Siste uka har det blitt høst i naturen, men med sommertemperaturer kan vi enda nyte vakker blomstring i hagen.


Mange av rosene står i full blomst nå



Ringblomster er skikkelig "gammeldagsblomster", men er vakker og ikke minst nyttig

Apotekerkattost - vakker i hagen, men som navnet antyder så har den vært brukt medisinsk til hjelp mot mange slags plager

Agastache - den lukter og smaker godt. Det synes også sommerfugler og bier


Oregano - pizzakrydder i Italia og kjøttsuppekrydder på Helgeland under navnet kongsgress

Ikke bare blomster kan være dekorative, men på ingefærmynten er det bladene som er blikkfang

onsdag 4. september 2013

Til to- og firbeinte...


Vi har fått inn nye produkter til butikken.
Fra Neo har vi nå hundesjampo og labbefett - også de firbeinte trenger pleie av hud og hår :)



Marthahaugen Gård på Sortland lager såper, sjampo og kremer av naturlige og økologiske råstoffer.
Deres Husapoteksalve inneholder ringblomst og flere andre urter som gjør godt for tørr hud og er sårhelende.






torsdag 29. august 2013

Høstens gleder






Noe av det fineste med høsten er å ta for seg av naturens rikdom. Vi har plukket masse fin blåbær som er puttet i fryseren til kos i vinter.Men noe har vi satt av til saftige muffins til kafeen denne helga.
Vi har også tenkt oss på epleslang hos naboen, så nå blir det igjen Urtehagens gode eplekake å få. Mange har spurt etter den.

Denne helga serverer vi gulrotsuppe med smak av ingefær og med krepsehaler. Gulrøttene kommer rett fra åkeren på Ljønes, og jeg tror ikke jeg tar for hardt i når jeg sier de er verdens beste!

Du kan også få pastasalat med kylling eller møsbrømlefse.

På søndag fra kl.14.00  byr vi på filet av elg med årets grønnsaker.
Og selvfølgelig er det fredagspizza!

Så håper vi på godt vær for alle som skal delta på Vestvatn Jam. Og skulle det bli for vått og kaldt eller dere rett og slett blir sultne, så er dere velkommen til en frokost, lunsj eller middag i Urtehagen på Tofte!

torsdag 15. august 2013

Hagen akkurat nå






Søter (gentiana) er søte, og med en fantastisk blåfarge





Cosmos



Svart stokkrose



Perikum (Johannesurt) er en gammel legeplante, men er god til dram,
 tenk bare på Ulf Lundels "Øpna landskap"


Anisisop (Agastache) er god til te, men også en fin hagestaude

Har iår flere Agastascher, men på grunn av rot med navnelappene har jeg ikke navn på dem.
Men de lukter godt og er gode til te








Og nå er det tid for det spiselige

Deilige bringebær, her fra hagen, men  iår er det flotte villbringebær - de er de beste!



Solbær - store og saftige
De skal bli til deilig saft og Urtehagens solbærkonfekt
Og i helga blir det solbærkake på nøttebunn


Sprø sukkererter
 
Nytt av året i drivhuset - aubergine

mandag 5. august 2013

Arctic Race






På torsdag 8.august får vi storfint besøk i bygda. Det vil si - på noen minutter har de rast gjennom bygda og vi har bare fått et glimt av sykkelfantomene i Arctic Race of Norway. Artig lell!
Ca. kl.13.00 passerer de Misvær og vi er spente på om det kommer mange andre gjester til vår vakre bygd.
Iallefall så skal nå flagget til topps og vi har åpen kafe fra k.11.00 - 17.00.
Så blir du sulten og tørst av å se syklistene slite, så er du velkommen til kaffe og kake, lunsj eller møsbrømlefse.

Vil du lese mer om sykkelrittet så kan du besøke www.arctic-race.com




fredag 2. august 2013

Hagens gleder



Da var rabarbrakakens tid over , men det er ingen grunn til å fortvile!
Vi er nå på tur inn i den delen av sommeren  der  tidligere ukers strev gir belønning. Nå kan man høste inn av hagens herligheter, og iår er det rekordltiilg modning av solbær. Derfor blir det  lørdag nøttebunn med solbærmousse på kakemenyen.
Velkommen!

mandag 15. juli 2013

Overskyet og enkelte regnbyger....




Ja, det har vært sommerværet vårt i juli, og enkelte dager har regnbygene vart hele dager.
Det hyggelige var at jeg fikk laget konfekt til gjestene som besøkte oss i helga. Mindre hyggelig er at mitt fravær i hagen har gitt vassarven fritt leide. Ikke særlig morsomt å vise fram til besøkende! Men idag måtte den til pers og det var godt å være ute og pusle i hagen. Luking er god avkobling!

torsdag 11. juli 2013

Regnværssysler








Aldri så galt at det ikke er godt for noe!
Gråvær og regn fristet ikke til utesysler, så da ble det konfektproduksjon isteden. Så derfor har vi nå endelig godsaker i butikkhylla igjen. Møsbrømkonfekt, heite hjerta og litt salt karamell og ingefær&lime.
Og så er det vanlig helg snart med pizza på fredag og brødbaking på lørdag. Både lørdag og søndag har vi Saltenspesialiteten møsbrømlefse og karvete.
Velkommen!

torsdag 13. juni 2013

Sommer




Det er fine dager med sol og gode temperaturer, og sakte men sikkert vokser plantene i urtehagen.
Ugresset vokser selvfølgelig med god fart, og det er hektiske dager for å få unna uønskede vekster mens småplanter i drivhuset skal få komme seg ut i friluft.
Travelt ja, men trivelig arbeid :)

Og nå nærmer det seg helg igjen, og fredag er det som vanlig pizza fra bakerovnen.
Lørdag serverver vi kjærlighetssuppe, pai og rabarbrakake.
Søndag kan du også få møsbrømlefse.
Velkommen innom!

torsdag 23. mai 2013

Helg igjen i Urtehagen







Det blir ikke rabarbrakake denne helga, men den vokser fort så om ei uke skulle det være tid for å smake på godsakene.
Derfor får vi nøye oss med eplekake så lenge og det tror jeg ikke skulle være så ille :)
Vi har som vanlig åpent på fredag fra kl.15.00 med pizza fra bakerovnen.
På lørdag er det kaffe og kake, pai med salat og kanskje vi prøver oss på nyoppkomne spirer av brennesle og karve til suppe. Og selvfølgelig er det ferske brød og kanelsnurrer fra bakerovnen.
Nå har vi åpent hver søndag med kaffemat, lunsj og møsbrømlefse som fast meny.
Velkommen!

onsdag 22. mai 2013

Sommer i nord

En fantastisk dag er over og jeg har bokstavelig talt moll(d)kosa meg.Har sittet i sola og prikla  urter og blomster.
Var kraftig forsinka med såing i år, så det er i seineste laget nå. Men etter gammelt råd fra en erfaren gartner så bør man ikke plante ut før 10.juni her hos oss for å være sikker på å unngå nattefrost, og det pleier å stemme, så da har plantene enda litt tid å vokse på

salvien har fått bedre plasse å vokse på

tirsdag 21. mai 2013

Nå skjer det....


Endelig er vi igang - vi gikk fra kald vår til sommer på et par dager. Gress og lauv har eksplodert i irrgrønt -det er bare herlig.





Prydkirsebærtreet er vakkert med sine skjære rosa blomster.
Primula og hvitveis pynter også opp i blomsterbedene.
Ellers har det vært en hard vinter med mye barfrost inntil vi fikk snø i slutten av januar, og det har gått hardt ut over rosene og en rekke andre stauder.
Ser ut til at påske- og pinseliljene jeg har hatt i en årrekke har gått ut i vinter, og alle krokusene jeg plantet i plenen glimrer med sitt fravær. Tulipanene har kommet fint og har nå knopper. Men noe skal nå alltid gå skeis, for idag fant jeg en av tulipanene halvt oppspist og liggende ved siden av bedet. Synderen er nok den store haren jeg så i hagen i går kveld.

Nå skal jeg kose meg et par dager med hagearbeid og nyte godværet. Til helga er det meldt regn, men vi trenger vel det også.




onsdag 15. mai 2013

Godværet kommer!




Pinsehelga står for døra og værmeldinga sier vi får finvær. Endelig!
Da kan vi kose oss med noe godt å spise på terassen. Blomsterprakten er foreløpig beskjeden, men bare vent det kommer!
Vi har åpent hele helga, men 17.mai er det desverre stengt.

Nyhet denne helga er at vi starter med møsbrømlefse på søndager ( i pinsa også på madag)

Lørdag kl.11.00 - 17.00
Søndag og mandag kl.11.00 - 18.00

torsdag 2. mai 2013

Det skjer noe...


Sakte, men sikkert våkner hagen til liv.
Noen få stauder stikker sine spirer opp av jorda og jeg synes det går seint. men med så mye tele vi fikk i vinter før snøen kom, så er det nok kaldt i jorda enda. Vi får bare vente tålmodig.
Imens gleder jeg meg over blåveisen som lyser opp under syrinbuskene.Trodde musa hadde spist opp alt ifjor vinter, men noe var blitt igjen og har klart seg. Det er lykke det!

  
 Denne helga 3.-4.mai har vi desverre stengt i Urtehagen
Men fra neste helg av blir det åpent hver helg fram til høsten

onsdag 24. april 2013

VÅR!!


Endelig er det meste av snø forsvunnet i hagen, og som vanlig er det pipeløken som er den mest trassige av vekstene i urtehagen og bare måå stikke nesen opp i vårlufta. Velkommen!

På fredag er det som vanlig pizza og vi har åpent fra kl.15.00 - 20.00.
For våre trofaste pizzagjester kan jeg røpe at vi har en ny variant å by på - og vi kaller den Kvit pizza. Kom og smak!

På lørdag har vi åpen kafè med kaffe og kaker, varm sjokolade med krem, og lunsj. Og selvfølgelig nybakte brød og kanelsnurrer.
Blir det finvær er det fint å nyte sol og mat på terassen.

Denne helga har vi tilbud på endel konfekt: solbær, blåbær, karamellhjerter, peppmynte med mjødurtlikør.
Vi har også møsbrømkonfekt.

Velkommen!