Våren er på vei!

Det er håp om vår - endelig!
Det går seint, men snøen forsvinner sakte men sikkert i hagen og noen hardhauser kikker fram og trosser kaldtrekken. Her er toppløken kommet seg i sving etter vinteren.Vanligvis er det pipeløken som pleier å være først, men toppløken (en nykomling i min hage) er jammen et hakk tøffere.

Får jeg presentere - min eneste krokus i hagen!
Enten så liker ikke musa krokus, eller så har de glemt denne! Jeg plantet ingen løk ifjor høst fordi jeg ikke aktet å fore mus med dyre løk. Men det er tydeligvis ikke alt disse storspiserne liker, for det ser ut til at påskeliljene har overlevd også.
Bak krokusen skimtes spede blad av stokkrose, og det var en gledelig overraskelse. I høst sto de nyplantede svarte stokkrosene med store kraftige blad, og jeg hadde store forhåpninger til neste sommers blomsterprakt. På et par dager hadde musene knasket i seg alle blad, og jeg tenkte at det var det. Men jammen har ikke røttene overlevd. Lykke!
Så nå venter vi bare på  nye overraskelser. Vi går fine tider i møte!

Ja, sånn ble uteserveringen denne påska!
Optimistisk pakket vi ut terassemøblene og hengte opp leveggene i palmhelga, men sola gjemte seg fort og det lavet ned med snø.
Men sola vant tilslutt og det går mot vår, heldigvis og som alltid



















Og i kjelleren spirer og gror det, og om ikke lenge kan plantene få komme ut i drivhuset til deilig vårluft og masse lys.
Gleder meg!

Påske i Urtehagen på Tofte

Vi ønsker velkommen til åpen kafè hele påsken, med unntak av mandag og tirsdag i stille uke.

Vi serverer kaffe og kaker og enkel lunsj. Kom og prøv våre pannekaker med hjemmelaget is og en kopp varm sjokolade med krem.

Nå har vi godt utvalg i Urtehagens konfekt fylt med bær og godsaker fra hagen vår og fra Saltendistriktet.

Vi kan by på pizza fra bakerovnen fra kl.15.00 på fredag og lørdag i palmhelga, onsdag 4.april og påskaften

Rykende ferske brød lørdag i palmhelga, onsdag 4.april og påskaften.

Alle helligdagene har vi middagsservering med dagens rett.
Er dere mange kan dere gjerne ringe oss på 95155525 dagen før.

Vinsmaking/ vinkurs

Lørdag 24.mars kl.19.00 inviterer vi til 4 retters middag med vinsmaking.
Meny:
Forrett: Cheviche av kveite
Hovedrett: Lammeflet med potetterte og ovnsbakte tomater
Dessert: Fôret Noir
Sitronterte
Det blir servert 6 viner og Alexandre Vandenabeele skal lose oss gjennom vinene.
Pris kr.1100,-
Påmelding innen 16.mars til
95155525 eller e-post: hanna.margrethe.tidslevold@sbnett.no

Urtekurs

Søndag 18.mars er tema timian
Vi tar vi for oss opprinnelse, dyrking og bruk til mat og medisin. Deretter lager vi ulike retter der timian er viktig ingrediens.

Kurset varer 4,5 timer og starter kl.11.00.
Kurset passer derfor godt til de som skysser de håpefulle i alpinbakken, men som selv har lyst til å gjøre noe annet

Kurset koster kr.600.
Påmelding innen 16.mars til 95155525 eller e-post: hanna.margrethe.tidslevold@sbnett.no

Pubkveld i Vikkastua

På lørdag 3.mars kl. 20.00 - 01.00 inviterer vi til uhøytidelig kveld i Vikkastua, vår koselige stue i Urtehagen.

Blir du sulten serverer vi tapas med mange lekre godbiter.

Velkommen!

Urtekurs

Vi tilbyr i tiden framover korte urtekurs som kan tas hver for seg eller du kan selvfølgelig delta på alle. På hvert kurs tar vi for oss en urt med opprinnelse, dyrking og bruk til mat og medisin. Deretter lager vi ulike retter der urten er viktig ingrediens.

Kursene varer 4,5 timer og starter kl.11.00. Kurset passer derfor godt til de som skysser de håpefulle i alpinbakken, men som selv har lyst til å gjøre noe annet.

Mandag 27.februar Basilikum

Onsdag 29.februar Rosmarin

Søndag 18.mars Timian

Hvert kurs koster kr.600. Melder du deg på alle tre kurs samtidig får du siste kurs til halv pris.

Påmelding på tlf. 95155525 eller e-post:hanna.margrethe.tidslevold@sbnett.no

Påmeldingsfrist:
Basilikumkurs 24.januar
Rosmarinkurs 27.januar
Timiankurs 15.mars